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营养学报

营养学报

  刊名:营养学报

  主管单位:军事医学科学院

  主办单位:中国营养学会 卫生学环境医学研究所

  刊期:双月刊

  开本:16开

  创刊时间:1956-03-01

  邮发代号:6-22

  国内统一刊号:12-1074/R

  国际标准刊号:0512-7955

  获奖情况:国家“双效”期刊;天津市优秀科技期刊一级期刊;中国人民解放军优秀医学期刊一等奖;中国期刊方阵“双效”期刊

  国外数据库收录:中国科学引文数据库

  《日本科学技术振兴机构中国文献数据库》

  《农业与生物科学研究中心文摘》

  食品科技文摘

  《生物学文摘(预评)》

  北大2011版核心期刊

  《化学文摘(网络版)》

  中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)

  北大2004版核心期刊

  北大2008版核心期刊

  营养学报杂志社/杂志简介

  《营养学报》(双月刊)是中国营养学会主办的营养专业学术性期刊,1956年3月创刊,每年1卷,为季刊,16开本,现120页。第一任主编杨恩孚,第二任主编沈治平,现任主编顾景范,编委会由国内著名营养学专家36人组成。

  《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。

  营养学报收录情况/影响因子

  国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库、日本科学技术振兴机构中国文献数据库、农业与生物科学研究中心文摘、食品科技文摘、生物学文摘(预评)、化学文摘(网络版)收录

  1、中文核心期刊:

  1992-2011年连续6届中文核心期刊(中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011))

  2、中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)

  3、CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2013-2014年度)(含扩展版)

  4、数据:MARC数据、DC数据

  5、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

  6、影响因子:

  截止2014年万方:影响因子:1.138;总被引频次:2801

  截止2014年知网:复合影响因子:0.877;综合影响因子:0.617

  7、营养学报荣誉:

  国家双效期刊

  天津市优秀科技期刊一级期刊

  中国人民解放军优秀医学期刊一等奖

  中国期刊方阵双效期刊

  营养学报栏目设置

  研究报告、实验技术、研究简报、专家论坛和述评等栏目。

  营养学报编辑部/杂志社投稿须知

  1、本学报登载食物化学、实验营养、公共营养、临床营养及其他有关营养研究的论文、简报、实验技术及重要文件、述评、会讯、消息和特约稿件。

  2、来稿要求数据可靠,简明扼要,文句通顺。研究报告一般限5000字内(4页),研究简报限3000字内(2页)。

  3、来稿体例参照本学报各期论文和简报。原则上文题22字以内;作者限6人以内,作者排序及单位确定后不得更改。研究报告正文前附中文摘要,按目的、方法、结果、结论分四段书写,限400字以内;论文后附英文摘要,研究简报只附英文题目,不需英文摘要。英文摘要与汉文摘要相对应,按题目,作者姓名、单位、摘要正文、关键词顺序、摘要正文书写。

  4、标识及位置按本刊规定:(1)首页左下角注明投稿日期,作者简介含:作者姓名(出生年份-),性别,职称、学衔;作者的所有联系方式(含通讯作者)包括通讯地址、邮编、电话、传真、E-mail等。(2)基金项目(基金名称及编号)。(3)是否中国营养学会会员及证号。

  5、图与表随文字后,用英文表述,原则上每文不超过6个。本刊采用三横线表,遇有合计和统计学处理(P,t值等)可在其上行加一细分界横线。说明性文字置表下加注。表内数据有效位数应一致。图用绘图软件微机描画,冠有图题、纵横标目、单位及符号,高宽比例5∶7为宜;病理照片要清晰,对比度好,用箭头指示上下方位、放大倍数、染色方法;电泳、DNA等应注明样品名称、条带;数据对位要准确。

  6、计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》,并以单位符号表示。量的符号一律用斜体。

  7、数理统计使用方法要正确。要给出统计名称和统计量的具体值,统计学符号按《统计学名词及符号》中有关规定用斜体,其中除F检验、概率P用英文大写外,样本的算术平均数加减标准差、标准误、t检验中的t、相关系数r均用英文小写(±s,s,t,r);卡方检验和自由度用希文小写(2,)。

  8、数字按《关于出版物数字用法的规定》书写。公历世纪、年代、年、月、日、时刻和计数、计量均用阿拉伯数字,小数点前后超过3位数字时,每3位一组,组间留千分空,不用逗号分隔。如8219000。但年份、序数词、页数、仪器型号、标准号不分节;数字百分数范围应注意每个数值后均加百分号如:5~95%应为5%~95%;附带尺寸的数值相乘单位应逐个写出,如3×2×5cm应为3cm×2cm×5cm。

  9、医学名词以全国自然科学名词审定委员会审定、科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或中华人民共和国卫生部药典委员会编写的《药名词汇》(非法定药物)中的名称,英文药名采用国际非专利药名,不用商品名。

  10、题目中一般不用缩略词语。文中尽量少用。不超过4个汉字的词原则上不用。为节省篇幅,必须使用时,须在首次出现时先给出全称或原词,之后在园括内注明缩略词;缩略词不移行。

  11、参考文献除英文文献外,应附原语种文献。必须是亲自阅读过全文的近年主要者,以正式出版物为准。每文引用文献限15篇内。二次文献、检索摘要或内部资料请勿引用。参考文献全部列于文末,书写次序为:作者(限列前3位,之后西文加“etal”,日文加“他”,汉文加“等”).题目(载体类型标识如:专著[M],论文集[C],杂志[J],学位论文[D],报告[R]).期刊名称,出版年,卷:起止页码.(专著为出版地:出版社,出版年.起止页码).外文期刊名用缩写,以IndexMedicus中格式或该刊自定者为依据。

  12、本刊采用以下国际代号与符号:s=秒,min=分,h=小时,d=天,D2=第二天,w=周,bw=体重,po=口服,ip=腹膜内注射,iv=静注im=肌注,ia=动脉注射,sc=皮下注射,ig=灌胃。

  13、本刊为创新性成果和国际首报论文开辟“快速通道”。凡要求快速发表者应提供创新性证明和查新报告,经审核同意后可在4个月内发表。中国营养学会科研基金的论文优先发表。

  14、提交稿件方式:推荐使用Word97以上软件撰写;对特殊文种、上下角标、符号、正斜体、大小写及外文均应仔细核对,再将稿件存放邮箱附件中,用E-mail投稿;同时提供打印样稿1份。

  15、来稿必须附有公函,保证无一稿双投,无泄密,无署名争议并且政审合格。

  16、来稿文责自负。依照《著作权法》,本刊有权对来稿文字作适当修改,必要时得根据审稿人意见退修或重写,不采用的稿件不退还。请自留底稿。

  17、来稿决定刊用后,作者与编辑部的论文专有使用授权关系即已成立,论文使用权归营养学报编辑部所有,除以纸载体形式出版外,有权以电子期刊、光盘版、网络期刊等其他形式刊出。

  18、投稿后3个月内未收到退修意见,表明稿件仍在处理中,作者欲投他刊,请先与本部联系,切勿一稿双投,否则要做公开检查。退修文稿应注明稿件编号,修改处划红线,用电子邮件发出,并电话通知。2个月未收到退修稿者按自动撤稿处理。

  营养学报

  2015年第03期

  《营养学报》获奖情况

  《营养学报》被评为“RCCSE中国权威学术期刊(A+)”

  一生历程回顾

  刘冬生

  祝贺刘冬生教授九十寿辰

  赖建强

  热烈祝贺刘冬生研究员九十寿辰

  周志桥

  “5410”豆制代乳品简介

  刘冬生

  我国现代营养学的诞生及早期学术活动(续)

  顾景范

  缅怀创建和发展我国现代营养学的已故营养学家(续)

  我国基础营养研究进展与展望

  林旭

  中国居民膳食嘌呤摄入量评估

  荣胜忠 邹立娜 崔新宇 李淼晶 潘洪志 杨月欣

  强化抗性淀粉药膳方主食对于2型糖尿病患者的影响

  孟妍 陈立勇

  血中叶酸、维生素B_(12)及蛋氨酸循环产物与阿尔茨海默病关系的人群

  吉璐 陈慧 周玉颖 邬天凤 纪勇 黄国伟

  体检人群血清甜菜碱、胆碱水平及其影响因素分析

  陈晓玲 常颖 王丽君 周瑞芬 刘燕 朱惠莲

  中国南方汉族青年男性肥胖患者血浆蛋白标志物生物信息学分析

  黄龙坚 郑景辉 唐红珍 吕艳 陈景霞

  2014年度中国营养学会营养科研基金—伊利营养与健康研究基金获资助项

  学龄前儿童在外就餐摄食量与体重的调查研究

  于晓明 段卫华 杨贵芬 关玲 李春玲 刘英华

  本刊英文专栏征稿通知

  完全饥饿对犬肝肾及血清抗氧化功能的影响

  贺绍君 赵书景 李静 陈会良 刘德义

  3T3-L1细胞分化过程中线粒体含量和葡萄糖摄取的动态变化

  张慧琴 陈士勇 王安世 邹祖全 王欣 张晓宏

  《营养学报》广告收费标准

  精氨酸双糖苷对环磷酰胺致免疫抑制小鼠免疫功能的影响

  邵莹 孙荣花 王迪 李伟 郑毅男 张晶

  牛磺酸对青春前期大鼠睾丸缺血再灌注损伤的保护作用

  张建华 张莹斌 施一波 葛蕾洺 徐忠娇 张金萍

  碘过量对大鼠关节软骨组织损伤的研究

  王若 王伟 陈雯 谭龙 桑仲娜 张万起

  槲皮素对大鼠血清谷胱甘肽水平及相关代谢酶活性的影响

  陈明 高蔚娜 蒲玲玲 韦京豫 郭长江 康英姿

  山楂提取物抗氧化与延长寿命作用的研究

  黄杰 申婷婷 马娜 陈纯 薛文琛 王浩

  花椒精有效成分对高脂膳食大鼠脂质代谢的影响

  游玉明 任文瑾 刘庆庆 任婷 刘雄

  石榴汁对被动吸烟小鼠运动能力和骨骼肌抗氧化作用的影响

  张清 刘志国 鲍娟 马千里 李涛 王洪恩

  自然之宝简介

  采用食物交换份法生成食谱的膳食质量评估

  陈秋月 孙忠 吴蕴棠

  鱼油补充对中老年人血脂及炎性因子影响的随机对照研究

  丁庆 宋佳 杨波 吕玉珊 马丽萍 毛丽梅

  刺梨果实中膳食纤维的组分与含量

  刘玉倩 孙雅蕾 鲁敏 安华明

  2014年度CNS-DSM专项科研基金资助项目一览表

  野芝麻的营养成分分析及评价

  吴峰华 花雪梅 成纪予 刘兴泉

  藏雪鸡的营养成分分析

  杨乐 索朗次仁 仓决卓玛

  长足大竹象营养成分分析与评价

  蒲远凤 杨桦 杨伟 杨春平 方睿 王保新

  《营养学报》征稿简约